Cupcakes de dulce de leche y merengue

Preciosa decoración para un cumpleaños o cualquier otra ocasión. Es una agradable forma de hacer provar nuevas receta…más

Ingredientes

200 gmantequilla

200 gazúcar

1 cuchvainilla

200 gharina

1 cuchlevadura royal

3huevos medianos +

Pasos

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.

+

Añadir la vainilla y los huevo uno a uno hasta integrar todos los ingredientes.

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Tamizar el harina y la levadura y añadir a la mezcla. Si esta resulta muy densa añadir un chorrito de leche.

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Colocar en las cápsulas y hornear a 160 ºC unos 10-12 mins con la bandeja alta.

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Después de dejar enfriar los cupcakes descorazonar y rellenar con dulce de leche, dejandolos sin tapar para que cuando añadamos el merengue de decoración éste se pegue y no se caiga a la hora de presentar.

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