Ingredientes
1 litroleche descremada
1 cdta.bicarbonato de sodio
1chaucha de vainilla
1 sobregelatina sin sabor
2 cdas.edulcorante +
Pasos
Poner a hervir la leche con la chaucha de vainilla, cuando rompe el hervor retirar del fuego y agregárle la cdta. de bicarbonato.
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Llevar nuevamente a fuego lento durante 30 minutos ( un truquito para no tener que estar revolviendo es poner en el fondo de la olla alguna bolitas o canicas)
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Agregar el edulcorante y retirar del fuego.
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Incorporar la gelatina disuelta en un poquito de leche, mezclar muy bien, sacar la vaina
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Envasar en frasco esterilizado, taparlo bien y mantener en la heladera.