Un postres sencillo y de poca elaboración. Al flan tradicional le agregamos coco rallado y ralladura de limón para aromatizar, se sirve acompañado con una cucharada de dulce de leche. Delicioso.
Ingredientes
8huevos
1 litroleche
300grsazucar
ralladura de 1 limón
150grscoco
Dulce de leche +
Pasos
Hervir la leche con 200 de azúcar la ralladura de limón y el coco, cuando haya hervido dejar reposar y cuando este de frío a templado agregar los huevos y batir poco reservar.
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Con el azúcar restante hacer un caramelo para la base del molde o moldes se pueden hacer individuales y quedan muy buenos.
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Cocinar por 50 minutos a fuego mínimo luego dejar en heladera por lo menos 6 horas y servir con dulce de leche.