Mousse de chocolate y coco sobre una base de bizcocho y con salsa de chocolate, delicioso.
Ingredientes
1bizcochuelo de chocolate o vainilla del tamaño del molde
200 grdulce de leche o arequipe
200 grcrema de leche
125 grcoco rallado
3 grgelatina sin sabor hidratada y disuelta
125 grsalsa de chocolate +
Pasos
Preparar el molde colocando el bizcochuelo en el fondo, precalentar el horno a 180C, poner el coco rallado en una refractaria y hornear de 6 a 8 minutos hasta que empiece a dorar. Retirar del horno y reservar.
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Batir la crema a medio punto e incorporar el dulce de leche, mezclar bien; añadir el coco a la mezcla y revolver bien; refrigerar hasta que esté firme; cortar y servir con salsa de chocolate.