Ingredientes
1 lata leche condensada
1 barramantequilla de 90 grs
1 cdtaesencia de vainilla
2 cdascajeta o dulce de leche
1tazaharina de trigo
1 cdtaroyal o polvo de hornear
2huevos
1/2 tazanuez picada
————-Relleno y cobertura:
2 tazas cajeta o dulce de leche
1/2 taza nuez picada +
Pasos
Se licúan los primeros ocho ingredientes, se vierte la mezcla en un molde y se hornea a 180 º durante 30 minutos, se checa que esté cocida y se deja enfriar.
+
Se corta por la mitad y se le pone cajeta, debe quedar manejable si está muy densa se le puede poner un poco de leche, se cubre con la otra mitad del panqué y se pone por encima cajeta y se adorna con nuez picada.