Pastel de yogurt y limón (Bogotá)

Ingredientes

3 Huevos

1 yogur natural

3 medidas de yogurt de harina

2 medidas de yogurt de azúcar

ralladura de 1 limón

½ sobrecito de levadura

leche

mantequilla

Preparación

Primero precalentamos el horno a 180 º. Mientras, en un recipiente grande mezclamos bien todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y una medida de yogurt rellena de mantequilla derretida con un dedito de leche.

Aparte engrasamos un molde con mantequilla para que no se pegue y vertemos la

mezcla.

Lo metemos en el horno y lo dejamos durante unos 45 minutos o hasta que veamos que esté listo.

Lo sacamos y lo dejamos enfriar.

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