Ingredientes para Pollo al yogurt de jengibre II
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo picado
1 cucharadita de cominos molidos
1 cucharada de jenjibre freso y picado
1 pizca de pimienta de cayena
750 gramos de Pollo deshuesado sin piel
1 pizca de sal
150 ccs de yogurt
2 cucharadas de zumo de limón
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Pasos para preparar Pollo al yogurt de jengibre II
Cortar el pollo en dados de 2 cms.
Preparar la marinada con el yogurt, ajo, cayena, cominos, limón, sal y aceite.
Poner los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos.
Marinar un mínimo de 6 horas.
Poner los trozos en brochetas y hacerlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando.
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