Ingredientes para Postre de yogurt
6 tarros de Yogur natural
8 cucharadas de azúcar en grano
1 y 1/4 lt de Crema de leche
2 cucharadas de azúcar impalpable
9 hojas de Gelatina finas (18 g)
1 jarrita de Zumo de naranja
Agua suficiente
Para decorar
1 jarrita de salsa de caramelo
1 jarrita de crema inglesa
Frambuesas
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Pasos para preparar Postre de yogurt
Pon en remojo en agua fría, durante 10 minutos, las hojas de gelatina.
A continuación, deshaz la gelatina mezclándola con una jarrita de zumo de naranja caliente.
Mezcla la crema de leche con el yogur y el azúcar en grano.
Añade 2 cucharadas de azúcar impalpable y bate.
Incorpora después la gelatina diluida en el zumo de naranja y sigue batiendo.
Coloca unos moldes sobre una han- deja de horno cubierta con papel de estraza y vierte en ellos la mezcla.
Mételos en la nevera hasta que cuajen, durante 1 hora aproximadamente.
Desmolda y decora con salsa de caramelo, crema inglesa y frambuesas.
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