Ingredientes
2 o 3bananas
dulce de leche ctda. necesaria
4huevos
4 cdas.azúcar
4 cdas.harina leudante
unasgota de esencia de vainilla
azúcar para el caramelo +
Pasos
Hacer el caramelo en una tartera (o pizzera), esparcir bien y dejar enfriar, luego sobre el caramelo untar toda la superficie con una capa no muy gruesa de dulce de leche y acomodar las bananas peladas y cortadas en rodajas hasta cubrir.
+
En un bol batir a blanco los huevos con el azúcar, agregar la esencia y las cucharadas de harina, volcar la pasta sobre las bananas. Llevar a horno moderado alrededor de 15 minutos. Dejar descansar 5 minutos y desmoldar.