Ingredientes
Ingredientes
3huevos
1 vasoazúcar
100 grmantequilla
1/12harina
2 cdtslevadura química
200 mlyogur agrio yo lo compre en el lider, os dejo la foto del envase
200 gr.dulce de leche
Azúcar glass
cristalitos de azúcar de color azúl +
Pasos
En un bol ponemos las clara y las montamos con una pizca de sal y reservamos. En otro bol ponemos las yemas, la azúcar y batimos 5 minutos, pasado ese
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En otro bol añadimos las yemas, el azúcar y batimos durante 5 minutos, pasado ese tiempo le añadimos el yogur y batimos 5 minutos
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Añadimos la harina y la levadura tamizada, poco a poco, la vamos mezclando con una espátula
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Añadimos a la mezcla las clara a punto de nieve, las mezclamos con movimientos envolventes,para que no se pierda el aire
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Forramos un molde de 20 cm. con papel vegetal ,solo el fondo las paredes le pondremos mantequilla
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Calentamos el horno a 175 º
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Añadimos la mezcla y horneamos durante 50 minutos, cuando ya esta listo lo dejamos que repose un rato , fuera del horno,cuando esta fría la cortamos por la mitad y la rellenamos con el dulce de leche y decoramos, ponemos las letras en cima de la torta y cubrimos bien con la azúcar glass, le ponemos ha rededor de la torta un poco de dulce de leche para pegar los cristalitos de caramelo a rededor de la torta, quitamos con cuidado la letras y pasamos la torta en el plato de presentación