Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 semanas a 3 meses Aspereza: Muy fuerte Vino: Beaujolais, Condrieu o Cahors País de origen:…
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Leche: Cabra y vaca Tipo: Pasta blanda, corteza natural arrugada con moho Materia Grasa: 60% Maduración: No definido Aspereza: Media Vino: Beaujolais, Condrieu o St. Péray País de origen: Francia…
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