Leche: Oveja Tipo: Pasta de fresca a semi dura, corteza natural solo presente en los curados Materia Grasa: 45% Maduración: Desde fresco a 3-4 semanas Aspereza: Suave Vino: Nicolis Recioto…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, envuelto en hojas de nogal Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Fuerte Vino: Altovinum Evodia País de origen: Italia Región: Véneto Notas: La…
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Leche: Vaca, oveja, cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Rieslings o Sauternes País de origen: Italia Región:…
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