Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, triple crema, corteza enmohecida Materia Grasa: 75% Maduración: De 3 a 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Château D’Arlay Côtes de Jura A La Reine o…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 2 meses Aspereza: Suave Vino: Beaujolais o Borgoña, joven y afrutado, muy frío País de origen: Francia Región: Borgoña-Franco…
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