La palabra Kefir, que significa bendicion en turco, es leche fermentada artificialmente por la accion de los «granos de kefir», formados por distintas levaduras y bacilos: Bulgaris, Sacharomices Kephir y…
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Se trata de un fermento elaborado artesanalmente mediante la adicion a la leche o agua de diferentes levaduras y bacilos, que no soporta los procesos industriales. Es una bebida cremosa,…
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Bueeeeeeno bueno bueno, el otro día me puse a hacer dulce de leche casero y os tengo que decir que es una de las cosas más ricas que he probado,…
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