18.1 Estandarización de materia grasa método cuadrado de pearson Cada uno de los diferentes procesos que se llevan a cabo en las plantas procesadoras tiene un contenido de materia grasa…
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La composición de la leche es variable incluso dependiendo de la raza y se tiene que la leche que ingresa a la planta reporta aunque dentro de parámetros exigidos por…
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