La leche cruda o leche bronca no sería apta para su comercialización y consumo sin ser sometida a ciertos procesos industriales que aseguraran que la carga microbiológica está dentro de…
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La leche y derivados lácteos; Procesos de producción. Este es un trabajo practico de secundaria que me gustaría compartir con ustedes por si alguien lo necesita. Habla de los procesos…
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18.1 Estandarización de materia grasa método cuadrado de pearson Cada uno de los diferentes procesos que se llevan a cabo en las plantas procesadoras tiene un contenido de materia grasa…
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