El interés por la nutrición saludable ha hecho que las industrias lácteas intervengan en su elaboración para ofrecer diferentes tipos de leche, según las necesidades de los consumidores. Comprar leche…
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¿Qué significa exactamente que la leche esté pasteurizada? ¿Qué diferencia hay con UHT? Aquí van las definiciones, para que tengamos claro qué es lo que compramos: «“ Pasteurizar: es un…
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