Coagulando la bebida de soja con el kefir de leche Es una variante del kefir de leche que viene muy bien para simplificar las complejas proteinas de la soja…
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El cuajo es una sustancia que encontramos líquida o en polvo, y se utiliza para cuajar leche. Existen 4 tipos de cuajo; animal, vegetal, microbiano y genético (sintético o químico)…
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