Ingredientes para BIZCOCHO DE YOGURT CON GLASEADO DE CHOCOLATE
un yogurt de limón
2 medidas del yogurt de azúcar
una medida de aceite de girasol
3 medidas de harina
un sobre de Levadura en polvo
3 huevos
Para el glaseado:
una clara de huevo
200 grs de Azucar glass
una cucharadita colmada de Cacao en polvo
una cucharadita de zumo de limón
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Pasos para preparar BIZCOCHO DE YOGURT CON GLASEADO DE CHOCOLATE
Precalentamos el horno a 180 º. Ponemos en el vaso todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos 30 segundos a velocidad 4. Sacamos la masa del vaso y la vertemos en un molde previamente engrasado, o si es de silicona, sin engrasar. Metemos en el horno y hornemaos durante 30 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar que ya está listo, y sacamos del horno, dejando que se enfríe. Mientras, ponemos el azúcar del glaseado en el vaso bien seco y limpio, y pulverizamos durante 30 segundos a velocidad 5-7-9-. Incorporamos el resto de ingredientes de la glasa, y mezclamos 20 segundos a velocidad 6. Cuando el bizcocho esté frío, lo demoldamos y vertemos la glasa de chocolate por encima. Dejamos que seque unos 30 minutos, y a disfrutar. Este es el clásico bizcocho de yogurt, que seguro todos hemos probado alguna vez. Ya vereis que bien queda con este glaseado, incluso podeis añadirle frutos secos, o trocitos de manzana, pasas…ya me contareis. Os invito a visitar mi perfil, para conocer más cosas sobre mi. Gracias por vuestro interés. Un saludo
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