Ingredientes
300 gharina 0000
100 gazúcar
200 gmanteca
1limón (ralladura)
1huevo
dulce de leche repostero +
Pasos
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
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Perfumar con la ralladura, agregar el huevo y la harina.
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Unir sin amasar. Envolver la masa y colocar en la heladera por lo menos 1 hora.
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Tomar porciones, darles forma de cilindro y cortar en 3 trocitos de aproximadamente 3 cm.
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Hacer esferitas y hundirles el centro y lo colocamos en una bandeja enmantecada y enharinada.
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Rellenar los centros con el dulce de leche y cocinar en el horno durante 10 min.