Sabias que mas del 70% de nuestro sistema inmunologico ( sistema de defensa) y el 90% de la serotonina (hormona de la felicidad) se produce en el intestino? El estreñimiento, problemas de metabolismo, diabetes, aumento o perdida excesiva de peso, problemas de higado o riñon, trastornos en piel y uñas asi como enfermedades como artritis hasta cancer pueden deberse a que tus intestinos no estan limpios y no hay un balance adecuado entre la flora intestinal buena ( microbioma) y los parasitos o bacterias.
A lo largo de nuestra vida nuestro intestino procesa toneladas de comida y bebida y desafortunadamente algunos depositos fecales y toxinas no se eliminan en su totalidad y son la causa de muchas enfermedades.
Las limpiezas con enemas solamente se enfocan en aprox 40 a 50 cms de tu intestino, requieren equipo especial y desafortunadamente alteran la flora intestinal buena.
La buena noticia es que consumir kefir con harina de linaza por tres semanas puede limpiar completamente los intestinos de mucosidad y depositos fecales asi como parasitos mientras preserva intacta la microflora. Este metodo ademas ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y a disminuir el colesterol en sangre, ayuda a sanar el sistema digestivo e intestino y tambien se ha visto que ayuda a bajar de peso.
La linaza que es una semilla naturalmente sin gluten es una excelente fuente de acidos grasos Omega 3, fibra soluble y ligninas con un poder inflamatorio y un efecto lubricante muy alto que ayuda a recuperar la salud digestiva ademas de que actua como prebiotico y potencializa el efecto del Kefir. Si aun no lo haces te invito a leer Kefir: la bebida con mas probioticos del planeta para que conozcas todos sus beneficios.
RECETA:
Durante 3 semanas despues de tomar agua tibia con limon ( te detox) vas a preparar y tomar lo siguiente en lugar de tu desayuno.
Semana 1
100 ml de Kefir con 1 cucharada de harina de linaza
Semana 2
100 ml de kefir con 2 cucharadas de harina de linaza
Semana 3
100 ml de kefir con 3 cucharadas de harina de linaza
flaxseedkefir
Es recomendable realizarlo una vez al año y NO se recomienda realizar por mas de tres semanas.
OBSERVACIONES:
Si compras harina de linaza recuerda que se oxida muy facilmente por lo que te recomiendo que despues de abierta la guardes en tu refrigerador. Si prefieres puedes comprar linaza entera y con un molino de cafe y nueces moler cada dia lo que vas a utilizar.
Es importante que te asegures tomar por lo menos 2 litros de agua al dia y recuerda empezar tu dia con agua tibia con limon ( te detox).
En algunos paises ya puedes comprar Kefir o leche kefirada embotellada y puedes usarla, solo asegurate que no tenga azucares añadidas. Para preparar tu propio kefir sigue estas sencillas instrucciones: (Kefir: paso a paso)
El kefir es naturalmente bajo en lactosa por lo que es apto para personas con intolerancia o alergias leves, sin embargo si no toleras el Kefir de leche puedes usar kefir de leche de coco o de leche de almendras o bien conseguir bulgaros de agua y preparar kefir de agua.
Si por algun problema gastrointestinal encuentras dificil de digerir la harina de linaza te sugiero que una noche antes hiervas una taza de agua y le agregues la linaza que vayas a utilizar. A la mañana siguiente pasa este liquido por un colador para separar la linaza y agrega el liquido que queda al kefir mezclando muy bien.
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