Ingredientes
———–Para los cake pops de dulce de leche:
Migas de bizcocho de chocolate
Dulce de leche
chocolate negro cobertura
————Para los cake pops de nocilla:
Migas de bizcocho de vainilla
Nocilla
40 g chocolate cobertura +
Pasos
Para hacer los cake pops de dulce de leche:
En un bol desmenuzamos el bizcocho y añadimos las cucharadas de dulce de leche necesarias para que al mezclarlo no se desmigue.
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Hacemos bolitas con la mano o con una cucharada de helado para que queden de tamaño similar.
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Fundimos un poco de chocolate en el microondas, introducimos el extremo del palo y pinchamos las bizcobolas. No los pinchéis demasiado, si lo hacéis, corréis el riesgo de que la bola sea atravesada por completo.
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Metemos en el congelador unos veinte minutos hasta que solidifique el chocolate y el palo esté bien pegado.
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Fundimos el chocolate en el microondas, dejamos que se temple y vamos metiendo cada uno de nuestros cake pops en el chocolate de manera que queden bien bañados. El exceso de chocolate lo eliminamos dando unos golpecitos suaves sobre la mano con el cake pop hacia abajo.
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Decoramos al gusto y los pinchamos en un polispan para que no se arruinen durante el secado. Yo los meto en nevera para que solidifiquen antes.
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Para los cakes pops de nocilla: dicen que la proporción ideal para hacer los cake pops de nocilla es una cucharada de nocilla por tres de bizcocho, pero yo lo hago a ojo.
El procedimiento es el mismo que el descrito anteriormente.