Archivos del autor: rjcastillolopez

Kefir de Agua

El Kefir es una estructura polisacarida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Aunque se ha comparado con el yogurt, la microflora del Kefir es mucho mas compleja. Las bebidas que… Leer más »

El kefir

El kefir fue descubierto casualmente hace miles de años por la poblaciones ganaderas de las montañas del Caucaso. Antiguamente no disponian de sistemas de refrigeracion, por ello para conservar el… Leer más »

EL KEFIR

El kefir es una leche fermentada de reconocida fama por sus cualidades nutritivas. Este producto fue conocido en Occidente hace algo mas de un siglo. El kefir no es simplemente… Leer más »

Kefir

Por la noche, cuando todo esta en silencio, despues de cenar. Ese ratito intimo y especial: colar el kefir y disfrutar de su sabor acido, ligeramente agrio y con el… Leer más »