¿Cómo es metabolizada la lactosa por el cuerpo?

La lactosa, llamada comúnmente azúcar de la leche, es el principal azúcar en los productos lácteos tales como la leche, el queso y el yogur.

Hace que los productos lácteos sepan ligeramente dulces y es una importante fuente de calorías.

La lactosa es metabolizada fácilmente en azúcares más simples y es absorbida en tus intestinos si produces suficientes enzimas. Si no, se desarrolla la intolerancia a la lactosa, lo que diversos síntomas gastrointestinales.

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