Menu saludable con kefir y jamon iberico

El Insituto Medico de la Obesidad IMEO nos propone una serie de menus saludables orientados a alcanzar el peso ideal incorporados dentro de un plan de dias alternos, en el que se combinan propuestas para entre semana mas depurativas y propuestas mas flexibles para los dias mas sociables o los fines de semana.

MENu 3

Desayuno

*Cafe descafeinado.

*Zumo de 2 naranjas.

*100g. de kefir.

Almuerzo

*1 kiwi.

*2 nueces.

Comida

Primer plato

*Tazon de caldo de verduras depurativas. Con 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de Diente de Leon y 2,5l de agua.

Segundo plato

*150g. de queso fresco 0%.

Bebida

*1 vaso de zumo de zanahoria.

Merienda

*1 kiwi.

*2 nueces.

Cena

*Tazon de caldo de verduras depurativas. Con 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de Diente de Leon y 2,5l de agua. No añadir sal.

*1 copa de vino tinto.

*2 lonchas de jamon iberico.

(IMPORTANTE. No deben seguir este plan nutricional las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, al igual que no esta indicada a personas de la tercera edad, niños o adolescentes en epoca de crecimiento. Aquellas personas que esten tomando cualquier tipo de medicacion o esten siguiendo algun tratamiento deben consultar con su especialista antes de comenzar a seguir estas recomendaciones alimentarias)

Consejo del dia para prevenir la retencion de liquidos:

Ruben Bravo, Experto en Nutricion, Gastronomia y Vinos recomienda evitar los alimentos con mucha sal como las aceitunas y los platos preparados y las grasas saturadas como los quesos, los embutidos y las frituras