Este arroz lo he hecho siempre, primero en casa y luego en mi trabajo, muy elogiado.
Ingredientes
2 litrosleche
400gramosazúcar
Canela en rama, 2 ramitas
La corteza de un limón
5.120 grarroz +
Pasos
Se pone la leche al fuego y se le añade el azúcar, la canela y la corteza de limón.
+
Cuando la leche esté hirviendo, se le añade el arroz y se deja en el fuego al mínimo durante una hora. Removiendo durante este tiempo con una cuchara de palo cada 5 minutos, aproximadamente, para evitar que el arroz se pegue.