Ingredientes
1/2 litronata para montar 35% de mg, como mínimo ( 700 gr de nata si es el dulce de leche que esta en la foto)
1 latapequeña de dulce de leche de la lechera
Opcional : estabilizante para helados cantidad segun indique el fabricante ( en la foto os pongo dos marcas **
Opcional ** glicerina cantidad por un litro de liquido 50 gr ( en la fotos os pongo de dos marcas )
Opcional: otra lata de dulce de leche para hacer el jaspeado pero solo es opcional y no echarle todo porque si no estaría muy dulce
Opcional: granillo de almendra caramelizada para que quede granizado o granillo recubierto con chocolate +
Pasos
Tan simple como batir con barillas los dos o tres ingredientes hasta montar
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Opcional: en el bol o tape que vayáis a ponerlo en el congelador ir echando cucharas de helado y dulce de leche en hilos gruesos y antes de los hilos echarle el granillo si es que le vais a echar.
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Meter unas horas al congelador hasta congelar.
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Si lo hacéis con el granillo de almendra y chocolate, deshacer el chocolate al baño maria o en el micro y le echáis el granillo, luego extenderlo sobre papel de horno o acetato y dejar enfriar completamente metiendo en la nevera o congelador, luego trocear en trocitos pequeños y se lo añadís al helado.