15 minutos 20 Postres
Sencillamente un postre individual, cocido en pirotines
Son una manera de servir tortitas individuales a cada uno de los niños o personas mayores en cumpleaños. Colocar en una fuente, decorada como mini tortas, con diferentes coberturas o simplemente con grageas. Es una forma original de servir la torta del cumpleañero. Además podemos, usarlos como souvenir
Ingredientes
20pirotines
100 gr azúcar
3 yemas
100 grharina leudante
25 gr manteca derretida
a gustoesencia de vainilla o ralladura de limón o naranja
50 grazúcar impalpable
200 grdulce de leche
1huevo +
Pasos
Batir el azúcar con el huevo y las yemas, hasta que la preparación esté bien espumosa. Agregar la harina, la manteca derretida y la esencia o ralladura.
+
Colocar en pirotines y cocinar en horno suave unos 20 minutos. Retirar y enfriar
+
Cortar de la parte superior una pequeña tapa, espolvorear con azúcar impalpable. Rellenar con dulce de leche y colocar nuevamente la tapa.
+
Para congelar: envolver cada» princesa», en papel de aluminio y llevar al frío.
Para de: retirar del papel, recalentar unos minutos en horno suave para mejorar la textura y servir.