Princesas de dulce de leche

15 minutos 20 Postres

Sencillamente un postre individual, cocido en pirotines

Son una manera de servir tortitas individuales a cada uno de los niños o personas mayores en cumpleaños. Colocar en una fuente, decorada como mini tortas, con diferentes coberturas o simplemente con grageas. Es una forma original de servir la torta del cumpleañero. Además podemos, usarlos como souvenir

Ingredientes

20pirotines

100 gr azúcar

3 yemas

100 grharina leudante

25 gr manteca derretida

a gustoesencia de vainilla o ralladura de limón o naranja

50 grazúcar impalpable

200 grdulce de leche

1huevo +

Pasos

Batir el azúcar con el huevo y las yemas, hasta que la preparación esté bien espumosa. Agregar la harina, la manteca derretida y la esencia o ralladura.

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Colocar en pirotines y cocinar en horno suave unos 20 minutos. Retirar y enfriar

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Cortar de la parte superior una pequeña tapa, espolvorear con azúcar impalpable. Rellenar con dulce de leche y colocar nuevamente la tapa.

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Para congelar: envolver cada» princesa», en papel de aluminio y llevar al frío.

Para de: retirar del papel, recalentar unos minutos en horno suave para mejorar la textura y servir.