Ingredientes para Arroz Integral Con Yogurt
350 gr Arroz integral
1/2 lt agua
200 gr yogurt natural
1 cucharada(s) aceite
2 cucharada(s) nuez moscada rallada
2 cucharadita(s) sal
Hoja(s) Albahaca
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Pasos para preparar Arroz Integral Con Yogurt
Lave el arroz, caliente el aceite en una cacerola mediana y agregue las hojas de albahaca. Añada el arroz, revolviendo durante un minuto, hasta que los granos tomen traslúcidos. Incorpore el agua hirviendo y deje cocer durante 1 minuto. Tape la cacerola, cocine a fuego muy bajo durante unos 20 minutos. Cinco minutos antes de que el arroz esté completamente listo, destape la cacerola y agregue el yogurt, la sal, la nuez moscada. Vuelva a tapar y deje que se complete la cocción, finalmente destape y deje evaporar todo el líquido durante unos 5 minutos.
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