Ingredientes
200 GRRICOTTA
200 GRMANTECA
400 GRHARINA
2HUEVOS
DULCE DE LECHE PARA RELLENO
MERENGUE PARA DECORAR
SOPLETE PARA TOSTAR EL MERENGUE * SINO HILOS DE CHOCOLATE +
Pasos
MEZCLO LA RICOTTA CON LA MANTECA BIEN DESECHO TODO, AGREGO LA HARINA CERNIDA Y LUEGO LOS HUEVOS, MEZCLO BIEN.
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PASO A LA MESADA Y UNO BIEN LA MASA,
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ESTIRO DE HA PEDAZOS Y CORTO CIRCULOS TAMAÑO DE UN PLATO, LOS UBICO EN PLACA LIMPIA SIN ENMANTECAR.
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HORNEO POR 5 O 7 MINUTOS ME VOY FIJANDO, CUANDO TENGO VARIOS DISCOS COCIDOS VOY SUPERPONIENDO DISCOS DE MASA Y DULCE DE LECHE, DECORO LA SUPERFICIE CON MERENGUE HACIENDO PICOS.