Esta tarta la saque de la página de Maru Botana, aunque siempre cambiando algo, quedo muy suave no empalagosa, aquí la comparto con Uds. ah en la familia tuvo éxito!!!!!!
Ingredientes
Base
200 grgalletas maria de vainilla o chocolate
100 grmargarina derretida
Relleno
6claras a nieve
100 grazucar
400 grdulce de leche repostero
300 cccrema de leche
14 grgelatina sin sabor +
Pasos
Procesar las galletitas y unirlas con la margarina derretida, darle un golpe de horno, dorar apenas y reservar.
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Batir las clara a nieve y agregar el azúcar, unir el dulce de leche con la crema líquida a esto agregar la gelatina disuelta en 10 cdas de agua e hidratar unos segundos en el micro.
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Por último unir el merengue con la crema de dulce de leche, poner la mouse sobre las galletitas y llevar a heladera por 1 día.