Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: 2 semanas Aspereza: Suave Vino: Crépy o Seyssel País de origen: Francia Región: Auvernia-Ródano-Alpes Notas: Este queso de…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 10 y 15 días Aspereza: Suave Vino: Cave de Chablis o La Croix de Saint-Estèphe País de…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 semanas a 3 meses Aspereza: Muy fuerte Vino: Beaujolais, Condrieu o Cahors País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural con moho Materia Grasa: 45% Maduración: 2 meses Aspereza: Fuerte Vino: Muscat de Beaumes de Venisa o Cave l’Etoile-Banyuls Doré País…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada Materia Grasa: 50% Maduración: 2 meses Aspereza: Media Vino: Jurançon moelleux País de origen: Francia Región: Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes Notas: El Tomme de chèvre…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza blanca y vellosa Materia Grasa: 45% Maduración: No aplicable Aspereza: Suave Vino: Vinos Sauvignon blancos o Chardonnay País de origen: Francia Región: Diversas Regiones…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza florecida Materia Grasa: No definido Maduración: 3-4 semanas Aspereza: Suave Vino: Torbreck Woodcutters White Semillon (D.O. Barossa Valley) País de origen: Australia Región: Queensland…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta fresca, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: Pocos días Aspereza: Suave Vino: Quincy País de origen: Australia Región: Australia occidental Notas: El Kervella Chèvre Frais es…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta: blanda, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Cassis País de origen: Francia Región: Provenza-Alpes-Costa Azul Notas: Este queso «fermier» de cabra…
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