Hoy toca trabajos manuales en la cocina. Nada complicado por otro lado, pero sí entretenido y gratificante. Hace dos semanas pasaba por una nueva tienda de gastronomía que han abierto…
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Los ingredientes que necesitamos son: LECHE: la leche de oveja es la mejor para hacer este tipo de postres, si bien se puede también utilizar la leche de vaca, incluso…
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La cuajada término puede referirse a un producto lácteo, tal como queso, formado por coagulación de la leche, o un líquido solidificado se parezca a este producto de leche. Otros…
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. . La cuajada es leche coagulada por la acción de unas enzimas. Estas enzimas se encuentran en los estómagos de los mamíferos rumiantes, que las necesitan para el proceso…
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