No. El queso que se consume en Suiza y el que se exporta son idénticos. En ambos casos se ofrecen quesos de sabor suave y por lo tanto jóvenes así…
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El original suizo, que desde diciembre de 2006 tiene la denominación de origen protegida (AOP), está hecho de leche fresca cruda que no ha sido tratada y no contiene aditivos….
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