Qmozzarellauesos frescos son exactamente lo que suena: Frescos! Quesos! Lo que significa que en realidad no sufren ningún envejecimiento, conservan una importante cantidad de humedad y deben consumirse de inmediato….
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Leche: Vaca, oveja Denominación de Origen: Solicitada desde 2006 UE Tipo: Pasta dura, forma irregular, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Fuerte Vino: Sangiovese, Nosiola o…
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TIPOS DE QUESO La curación: Poco curado > 4 semanas de curación Medio curado > 8 semanas de curación Curado > 4 meses de curación Muy curado > 7 meses…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: Desde 20 días a 1 año Aspereza: Media Vino: Bucci Pongelli (D.O.Marche) País de origen: Italia Región:…
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