Qmozzarellauesos frescos son exactamente lo que suena: Frescos! Quesos! Lo que significa que en realidad no sufren ningún envejecimiento, conservan una importante cantidad de humedad y deben consumirse de inmediato….
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta fresca, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Robert Mondavi Private Selection pinot Noir (D.O. Central Coast) País de origen: Estados Unidos…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada con salmuera Materia Grasa: No definido Maduración: De 3 a 8 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1 er cru (D.O. Borgoña) o…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Fresco, pasta blanda y cremosa Materia Grasa: 15% Maduración: 2 días Aspereza: Suave Vino: País de origen: Estados Unidos Región: Diversas regiones Notas: Como el Cottage Cheese,…
Leer más »
Ingredientes: Para la base: 200 gr Galletitas de chocolate 90 gr Manteca Para el relleno: 350 gr Dulce de leche 350 gr Queso Crema 200 ml Crema de leche a…
Leer más »
Hoy les dejo esta muy rica receta de Cheese Cake de Dulce de leche, es una receta muy fácil, espero que le guste a todos. Ingredientes PARA LA BASE: 200…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Fresco, pasta blanda y cremosa Materia Grasa: 15% Maduración: 2 días Aspereza: Suave Vino: País de origen: Estados Unidos Región: Diversas regiones Notas: Queso fresco de elaboración…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural, cuajo vegetal Materia Grasa: 34% Maduración: 15 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Fontodi Chianti Classico o Edèlmio (Chardonnay) País de origen:…
Leer más »
Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural dura y aceitosa Materia Grasa: Entre 45% y 50% Maduración: Entre 1 y 3 meses Aspereza: De media a fuerte Vino: Rioja tinto…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocida, prensada, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 6-18 meses Aspereza: Suave a media Vino: Domaine Roulot Monthelie (D.O. Borgoña) País de origen:…
Leer más »
