Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural florecida Materia Grasa: 55% Maduración: De 3 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Río Viejo, y vinos blancos afrutados País de origen: España…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 47% Maduración: Mínimo 6 meses Aspereza: Media Vino: Comabruna 2004 (D.O. Empordà – Costa brava) País de origen: España Región:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza cubierta de moho blanco Materia Grasa: 30% Maduración: 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Sancerre, Sauvignon Blanc o Cava Catalán Brut País de origen: España…
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