Fue especialmente pensada para pequeños productores de vacas y cabras. Puede producir leche descremada y crema, lo que abre nuevas opciones de consumo más accesibles para la sociedad.Pasteurar es una…
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INTRODUCCION México es el tercer país productor de leche en América con un volumen de casi ocho mil millones de litros anuales. Sin embargo, no es suficiente para cubrir la…
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INTRODUCCION En una explotación ganadera, el propósito de la ordeña es producir la mayor cantidad posible de leche; sin embargo, en las ganaderías de doble propósito, predomina la ordeña manual,…
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