Gracias a ciertas modificaciones genéticas, en un futuro no muy lejano, lo humanos podremos beber leche de vaca menos dañina y más parecida a la que dan las madres a… Leer más »
Introducción Con frecuencia que considera al calostro como el «alimento perfecto» para los becerros recién nacidos, pues no cabe duda que contiene inmunoglobulinas para protegerlos contra las enfermedades que los… Leer más »
Por: Luciana Maria COSTABEL, Roxana Beatriz PAEZ, Alejandra CUATRIN, Miguel Angel TAVERNA, Emilio Gerardo WALTER, Sonia CAMPOS, Sonia CAMPOS El objetivo del presente trabajo fue determinar la aptitud a la… Leer más »
En sus granjas del centro de Francia hay ganaderos que muestran una serenidad que sorprende en estos tiempos de crisis: se trata quizá de uno de los efectos de la… Leer más »
NPR está exponiendo las pruebas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), realizadas hace unas semanas, que muestran que algunos productores… Leer más »
La combinación de técnicas de clonación y de modificación genética ha permitido a un equipo de investigadores neozelandeses la creación de nueve vacas con una mayor facilidad para producir leche… Leer más »
Se ha escrito y propagado mucho que la carne, en general, es una fuente de proteína de alta calidad, ya que presenta todos los aminoácidos esenciales (necesarios y que no… Leer más »
La FAUBA avanza en esta disciplina junto a universidades de EE.UU.La Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) avanza en el estudio de una disciplina que tiene poco desarrollo en… Leer más »
Bajo el título «Utilización de sistemas de pastoreo en explotaciones de producción de leche. Influencia en la calidad de la leche», César Resch Zafra expuso las conclusiones de un estudio… Leer más »
INTRODUCCION En una explotación ganadera, el propósito de la ordeña es producir la mayor cantidad posible de leche; sin embargo, en las ganaderías de doble propósito, predomina la ordeña manual,… Leer más »
