En una conclusión alentadora para los consumidores preocupados por la presencia de antibióticos en la leche, un nuevo estudio de la Administración de Alimentos y Medicamentos reveló pocas evidencias de…
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La producción de leche sin residuos de antibióticos debe ser considerada una obligación en el tambo. Es importante, por lo tanto, implementar un programa para reducir el riesgo de contaminar…
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La compañía finlandesa Valio ha reconocido la presencia de antibióticos en los productos lácteos que exporta. En una visita a un laboratorio de peritaje alimenticio del Servicio Federal de Supervisión…
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Introducción Con frecuencia que considera al calostro como el «alimento perfecto» para los becerros recién nacidos, pues no cabe duda que contiene inmunoglobulinas para protegerlos contra las enfermedades que los…
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Pautas para ayudar a mantener la leche libre de residuos antibióticos. Prevenir enfermedades para reducir al mínimo el uso de antibióticos: Mantener una buena salud del ganado. Utilizar las mejores…
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Un nuevo método analítico permite identificar y cuantificar la presencia de hasta diez antibióticos en la leche en un solo paso y de forma rápida En estos momentos no se…
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Higiene alimentaria csic.jpgInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC) han desarrollado un método de laboratorio para detectar residuos de antibióticos en la leche que supera en rapidez y sensibilidad…
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Una investigación ha permitido descubrir que se están utilizando antibióticos en las granjas lecheras de Estados Unidos, fármacos que hasta el momento no eran detectados porque no estaban contemplados en…
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Los antibióticos se utilizan en las granjas para tratar las ubres de vacas con mamitis, pasando parte de los mismos a la leche, que puede llegar a tener de 10…
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NPR está exponiendo las pruebas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), realizadas hace unas semanas, que muestran que algunos productores…
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