Pautas para ayudar a mantener la leche libre de residuos antibióticos.
Prevenir enfermedades para reducir al mínimo el uso de antibióticos:
Mantener una buena salud del ganado. Utilizar las mejores prácticas de gestión de la cría de animales.
Diagnosticar a los animales enfermos de manera temprana y precisa, tomar medidas inmediatamente.
Practicar la bioseguridad agrícola y del ganado.
Marcar y separar las vacas en tratamiento del resto de ganado en ordeño.
Seguir las instrucciones del etiquetado de fármacos y piensos medicados:
Observar si el fármaco está aprobado para las vacas en periodo de lactancia.
Seguir las instrucciones de la dosis, frecuencia y vía de administración del tratamiento.
Seguir las instrucciones del etiquetado del pienso medicado, y nunca usar pienso destinado a otro ganado.
Respetar el tiempo de retención de la leche recomendado.
Si va a tratar vacas «fuera de las indicaciones prescritas», realice pruebas en todas las vacas tratadas de esta manera antes de volverlas a poner en la línea de ordeño. Se desconocen los tiempos de retención de los tratamientos fuera de las indicaciones prescritas.
Realizar pruebas en todas las vacas secas tratadas, especialmente en aquellas con un parto temprano, antes de devolverlas a la línea de ordeño. Los tratamientos en vacas secas tienen mayor duración.
Mantener buenos registros de tratamiento:
Nombrar a una persona responsable del tratamiento de las vacas y de los registros de seguimiento.
Registrar lo siguiente:
Números de identificación de las vacas tratadas
Fechas y horas del tratamiento
Antibiótico utilizado, dosificación, frecuencia y vía de administración
Periodo de retirada del fármaco
Revisar y comprobar los registros en cada ordeño.
Estar informado de los tratamientos administrados por su veterinario.
Mantener la leche de las vacas tratadas fuera de la línea de ordeño:
Retener la leche de cualquier vaca que esté recibiendo tratamientos con antibióticos por vía oral, intramuscular, intrauterina o por infusión en la ubre, así como algunas pomadas y aerosoles.
Separar y realizar pruebas en todos los reemplazos de ganado adquiridos antes su introducción en el ganado de ordeño.
Ordeñar los animales tratados en último lugar.
Descartar la leche de los cuatro cuartos de la ubre, aunque solo se haya tratado un cuarto.