Qué te parece esta práctica receta para premiar a tus niños por su regreso a clases, como merienda por la tarde les caerá de mil perlas.
Ingredientes
12 onzas de yogurt natural cremoso
7 onzas de frambuesas al natural o congeladas
1/2 cucharadita de zumo de limón
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
1 onza de miel o azúcar
Procedimiento
Escurre el líquido del yogurt, para ello déjalo sobre un paño encima de un colador durante unas horas. Lava las frambuesas y mezcla con el azúcar y remueve con suavidad dejando que se rompan un poco. Luego bate con unas varillas el yogurt y añade el zumo de limón, la sal y la miel. Comprueba el punto de dulzor y añade más miel si lo deseas, agrega ;as frambuesas y remueve para distribuirlas de forma homogénea. Por último, llena con cuidado los moldes para paletas y llévalos al congelador dejándolos de tres a cuatro horas antes de comer.
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