Ingredientes para Yogurt casero fácil
1 LITRO DE LECHE DESCREMADA AL 1%
1 YOGURT FIRME PREFERIBLEMENTE DE LA MARCA YOKA
8 CUCHARADAS SOPERAS DE Leche en polvo DESCREMADA AL 1%
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Pasos para preparar Yogurt casero fácil
EN UN RECIPIENTE SE AGRGAN LAS 8 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO DESCREMADA A ESTA SE LE AGREGA UNA PEQUEÑA PARTE DE LA LECHE DE CARTON DESCREMADA PARA HACER UNA PASTA, ESTA SE REMUEVE LENTAMENTE HASTA QUEDAR DISUELTA SIN GRUMOS Y LUEGO SE LE AGREGA EL RESTO DE LA LECHE.
UNA VEZ FINALIZADO ESTO SE VIERTE EN UNA PAILA Y SE COLOCA AL FUEGO LENTO,SACARLA A LO QUE ESTA HAGA LA PRIMERA EBULLISION NO DEJAR HERVIR YA QUE SE PRODUCIRA UN YOGURT DE BAJA CALIDAD. DEJARLA REPOSAR HASTA QUE QUEDE TIBIA AL TACTO LUEGO DE ESTO AGREGAR EL YOGURT FIRME REVOLVER SUAVEMENTE HASTA QUE ESTE QUEDE SIN GRUMO.
ENVASARLO EN VASOS PARA YOGURT O SI NO EN VASOS N º.67. TAPARLOS CON UN PAÑO Y METERLOS EN UN LUGAR OSCURO CERRADO DURANTE 12 HORAS. DESPUES SE PROCEDE A REFRIGERARLOS.
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