Informacion nutricional y beneficios del kefir
Kefir Beneficios- en mi busqueda para encontrar productos que ayudan con las alergias alimentarias, descubri una llamada producto kefir es un probiotico. Fermentado de granos de kefir vivos, leche kefir contiene bacterias y levaduras compuesta por lipidos, proteinas y azucares. El trabajo de granos de Kefir para descomponer el azucar en la leche, que hace esta leche mas tolerable para los que son sensibles a la lactosa.
Kefir Beneficios
Como una persona que entiende los beneficios de la dieta de heno ha en el sistema digestivo me resulto dificil ignorar los evidentes efectos asombrosos que kefir tiene para ofrecer.
Esta claro que kefir comercial no se acercan a los beneficios de que la variedad hecha en casa tiene para ofrecer como kefir comercial esta hecho de un liofilizado en polvo de la cultura que significa que tiene mucho menos poder curativo.
Por otro lado kefir casero contiene miles de millones de organismos amigables por mililitro, y los organismos se reproducen justo hasta que el kefir es consumido junto con una amplia cantidad de kefiranos y variaciones de los polisacaridos.
Kefir se beneficia de una gran cantidad de triptofano que es uno de los aminoacidos esenciales y es bien sabido para su efecto relajante sobre el sistema nervioso. Por lo tanto el kefir tiene un efecto particularmente calmante en los nervios. Ricas en las vitaminas B: kefir es una excelente fuente de Vitamina B7 (biotina), que ayuda a la absorcion del cuerpo de otras vitaminas B, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) B3 (niacina), B6 (fosfato de piridoxal), B9 (acido folico) y B12 (cobalamina).
La primera prueba medica de beneficios del kefir fue hecha por los rusos que dijeron que puede curar la tuberculosis, una enfermedad de los pulmones causada por el Mycobacterium tuberculosis, que puede conducir a la muerte si no tratada correctamente. No solo esto, los medicos rusos de la epoca de Victoria mas adelante incluso utilizan kefir para curacion trastornos intestinales, como estreñimiento, diarrea, sindrome del intestino irritable. Y pronto, se descubrio este alimento milagroso.
Despues de muchos años de investigacion y siguiente, se descubrio que kefir puede tratar realmente muchas otras enfermedades mas. Algunos lugares de la antigua Union Sovietica utilizan kefir en el tratamiento de alergias, arteriosclerosis, trastornos intestinales, enfermedades respiratorias, cancer y muchos mas. Desde entonces, el kefir se ha convertido en una bebida de salud famoso en Rusia, region de Causasus, suroeste de Asia y algunas partes de Europa occidental.
Kefir reducir la hinchazon y reducir los sintomas de problemas digestivos. Granos de kefir ayuda al sistema inmunologico de una persona y contiene proteinas y aminoacidos esenciales para la salud. Uno es el triptofano que da un efecto calmante sobre el sistema nervioso.
Subsistencia de kefir de cancer, fatiga cronica, herpes, reduce el deseo de merienda con la estabilizacion de azucar en la sangre. Kefir puede beberse directamente o utilizado como aderezo para ensaladas. El tamaño de las moleculas de kefir es menor, por lo que se digiere mas facilmente. Hay dos tipos de kefir, que es kefir mas dulce (un agua azucarada fermentada) y el kefir de leche (una bebida de leche fermentada).
BENEFICIOS DEL KEFIR: 12 COSAS A SABER SOBRE ESTE YOGUR COMO ALIMENTO
Similar al yogur, kefir es un producto de leche cultivada con una tarta y gusto incluso amargo. Kefir se origina de las montañas del Caucaso en Europa del este. Se cree que la palabra viene de la palabra turca keif que significa buena sensacion. El sabor del Kefir es naturalmente dulce, ligeramente espumoso y suave pero un poco picante. Se hace la bebida de kefir o un arrancador de kefir en polvo. Dado que el kefir tiene una consistencia mas fina que el yogur, generalmente se vende como una bebida.
Algunas cosas que debe saber sobre el kefir:
1. el yogur es una fuente de probioticos que ayudan a frenar el crecimiento de bacterias nocivas y fortalecer nuestro sistema inmunologico. Kefir tiene 3 x la cuenta de probioticos del yogur.
2. cada porcion de 175 gramos de kefir provee aproximadamente el 20% de la RDA diaria de calcio, que ayuda a los dientes y salud del hueso.
3. batidos son una excelente manera de incorporar el kefir en la dieta. Vuelva a colocar la leche, leche de soja u otros liquidos en tu receta de batido de frutas favorito.
4. usted puede hacer su propio kefir por polvo de arranque o cultivo de kefir en leche.
5. triptofano (igual que en Turquia) se encuentra en kefir que puede causar un efecto relajante sobre el lanzador.
6. kefir mejora la digestion de la lactosa mas reducida de la leche con o sin sintomas de intolerancia a la lactosa.
7. el kefir es una gran fuente de proteina sin agregar calorias adicionales. Una sola porcion de la llanura, descremada kefir tiene menos de 100 calorias y 10,5 gramos de proteina.
8. el kefir es una gran fuente de vitaminas del grupo B que son esenciales para la buena salud y funcionamiento.
9. kefiranos producido por kefir ha sido conectado a la reduccion del colesterol y la presion dentro de la investigacion.
10. puede agregar sus propio saborizantes a kefir dependiendo del gusto personal.
11. la leche kefir y kefir de agua son los dos tipos de kefir. Kefir de agua es una buena alternativa para las personas con sensibilidades de productos lacteas.
12. el fosforo se encuentra en kefir y es el segundo mas abundante mineral en nuestros cuerpos. Fosforo es necesario para que nuestro cuerpo utiliza hidratos de carbono y proteinas para la energia y crecimiento celular. Lea tambien este articulo sobre propiedades del kefir.
Bebidas de kefir se pueden adquirir comercialmente, sin embargo, es muy simple y barato hacer en casa. Solo requiere algunos granos o incluso un kit de inicio, un tarro de cristal y el liquido. En algunos casos tendra que añadir azucar para alimentar a los granos y tal vez algunos aromas en forma de fruta o jugo. Asi que basados en beneficios kefir arriba, que quiere intentar beber kefir?