Ingredientes
3 litrosleche
1 kgazúcar
1/2chaucha de vainilla
1/2 cdtsbicarbonato +
Pasos
Hervir la leche con el azúcar, cuando rompa hervor apagar el fuego durante 5 minutos, agregar el bicarbonato y la vainilla.
+
Llevar al fuego nuevamente la cacerola semitapada a fuego corona hasta que se espese, revolver cada tanto con cuchara de madera.