La receta del Dulce de Leche procede de Argentina y Uruguay, donde se convierte en uno de los dulces típicos de esta zona y se usa para diversos postres. Es…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza dura y lisa Materia Grasa: 40% Maduración: Entre 8 meses y 1 año Aspereza: Fuerte Vino: Rioja País de origen: Argentina Región: Todo el…
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Ingredientes 3 litrosleche 1 kgazúcar 1/2chaucha de vainilla 1/2 cdtsbicarbonato + Pasos Hervir la leche con el azúcar, cuando rompa hervor apagar el fuego durante 5 minutos, agregar el bicarbonato…
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Ha llegado ya el pedido de dulce de leche con stevia que tanto había deseado, para hacer postres súper dulces .. puro sabor a toffe . Lo recordaras en la…
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Delicioso licor de dulce de leche con azúcar y alcohol, se debe dejar 18 meses en lugar oscuro antes de consumir. Propuesta de la Coorporación Gastronomica de los Andres, receta…
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Científicos de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) lograron producir por primera vez lácteos sin colesterol y fortificados con proteínas. La investigación, que ayudará a la elaboración en escala de…
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El dulce de leche es un típico dulce argentino que se utiliza para realizar muchos postres y aquí les damos una receta donde la base es el dulce de leche….
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Queso Colonia Argentino: El Queso Colonia Argentino es un queso semiduro, graso, elaborado con leche entera o normatizada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas…
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Contrariamente a lo que se cree popularmente, los orígenes del dulce de leche se pueden rastrear hasta miles de años atrás y muy lejos de la Argentina, e incluso de…
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En Clarín, Philippe Urraca, una de las mayores autoridades del mundo en platos dulces, hizo referencia a una particular versión sobre el origen del dulce insignia de los argentinos….
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