Delicioso licor de dulce de leche con azúcar y alcohol, se debe dejar 18 meses en lugar oscuro antes de consumir.
Propuesta de la Coorporación Gastronomica de los Andres, receta del Chef Mónica Josefina Orbegozo, Directora del Instituto Mónica Orbegozo – Argentina.
Ingredientes
500grsdulce de leche
250 ccalcohol +
Pasos
Esto se lleva al fuego y una vez disuelta el azúcar se aparta del fuego y dejamos enfriar.
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Colocamos 500 grs. De dulce de leche en el agua anterior fría y le colocamos 250 cms. cúbicos de alcohol de su preferencia.
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Lo envasamos por un periodo de 18 meses y los guardamos en un lugar oscuro.