Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 5 y 7 meses Aspereza: Fuerte Vino: Sancerre País de origen: Gran Bretaña Región: Worcestershire Notas: Queso…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Media Vino: Enate Syrah-Shiaz (D.O. Somontano) o Château Bel Air Ouÿ (D.O. Burdeos) País de…
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Leche: Vaca pasteurizada, cuajo vegetal Tipo: Pasta dura Materia Grasa: No definido Maduración: Hasta 4 meses Aspereza: Media Vino: Cerveza, Rioja o Riesling País de origen: Gran Bretaña Región: Devon…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 46% Maduración: entre 2 y 3 meses Aspereza: Suave Vino: Sancerre o Cabernet Sauvignon País de origen: Gran Bretaña Región: Gloucestershire…
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Leche: Vaca, pasteurizada Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Rubicon Pennino Zinfandel o Alphonse Mellot Cuvee Gen Sancerre País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza encerada o vendada Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 6 y 9 meses Aspereza: Fuerte, pero dulce Vino: Rosso Cnero, Zinfandel o Sancerre País de…
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Leche: Vaca, cuajo vegetal Tipo: Pasta dura, corteza dura y fina Materia Grasa: No definido Maduración: De 4 a 5 meses Aspereza: Suave a media Vino: Fontodi – Chianti Classico…
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