Los productos lácteos y el consumo de leche se incluyen con frecuencia como alimentos importantes en una dieta sana y equilibrada. Diversos estudios indican que el consumo principalmente de leche…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda, corteza lavada recubierta de ceniza Materia Grasa: 50% Maduración: Mínimo 1 mes Aspereza: Media Vino: Meursault, Chateau Neuf du Pape o Chambole Musigny País de…
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Descripción Presentación en polvo de la más tradicional de las bebidas lácteas, fermentado naturalmente por especies seleccionadas de lactobacilos, otorgándole ese toque ácido y aromático, agradable al paladar. El yogurt…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1995 y 1996 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 34-40% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Gewurtztraminer País de…
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Composición de leche y su valor nutritivo 1. ¿QUE ES LA LECHE? 2. LECHE COMO ALIMENTO HUMANO 2.1 Agua 2.2 Hidratos de carbono 2.3 Proteínas 2.4 Grasa 2.5 Minerales y…
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Receta de Magdalenas de Yogurt A continuación os traemos una receta para preparar unas magdalenas de yogurt que resultan muy ricas y sabrosas. Si nunca las has probado, es una…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, sin corteza Materia Grasa: 53% Maduración: Entre 20 y 60 días Aspereza: Suave Vino: Cannonau, Carignano o Mandrolisai superior País de origen: Italia Región: Cerdeña…
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90 minutos La forma más fácil de hacer dulce de leche, manjar, arequipe, cajeta Ingredientes 1 lataleche condensada c/nAgua + Pasos Poner una olla con suficiente agua a fuego fuerte,…
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Leche: Cabra, Oveja, Vaca Tipo: Fresco sin corteza Materia Grasa: 30% Maduración: Pocas horas Aspereza: Suave Vino: Tintos ligeros País de origen: España Región: Alicante Notas: Se elabora originariamente (y…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 50-56% Maduración: De 3 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Lácrima Baccus Blanc de Blancs (D.O. Penedés) País de…
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