Plum cake de Yogur, Kefir y Manzanas

perfecto para desayunar o para merendar; a tus niños le gustara mucho, gracias a las gotitas de chocolate blanco que se esconden en su corazon

Tiempo de coccion: 35 minutos

Valoracion: 5 estrellas – basado en 1 revisiones

Ingredientes:

para la masa

huevos – 2

azucar – 150 g

aceite de girasol – 80 g

kefir – 130 g

yogur natural – 125 g

harina con levadura – 250 g

para el relleno:

manzana cortada en lonchas – 1

gotas de chocolate blanco – 60 g

para decorar:

piñones – un puñado

Instrucciones:

Bate los huevos con el azucar, agrega el aceite, el yogur, el kefir, y la harina, mezclando bien. Forra un molde cuadrado de 23×23 cm con papel horno, vierte la mitad de la masa, coloca encima las manzanas cortadas y los trocitos de chocolate blanco, recubre todo con el resto de la masa, echa los piÃ±ones y hornea durante unos 35 minutos en el horno precalentado a 180ÂºC. Cuando este frio, espolvorea con azucar glas…Y ya esta! Has visto que sencillo? 🙂